广东潮人海外联谊会潮菜文化研究分会成立庆典大会于2010年1月28日在广州隆重举行。出席大会的有全国政协港澳台侨委员会副主任、省政协副主席蔡东士，广东省原副省长、广东潮人海外联谊会常务副会长许德立，广东省侨联党组书记、广东省侨联主席王荣宝，广东省人大原副主任黄伟鸿，广东省潮商商会会长游德武，广东潮人海外联谊会常务副会长王善荣、广东潮人海外联谊会常务副会长纪力清，广东潮人海外联谊会潮菜文化研究分会会长张钦洲等200多人出席了庆典大会。
研究分会自发起到成立历时接近一年，曾多次举办潮菜交流活动，潮菜文化座谈会，并得到了社会各界大力支持。大会的宗旨是弘扬潮菜文化、提升企业品牌，齐心协力将研究会打造成具有权威性、专业性、号召力和公信力的符合市场需求的现代型行业组织，通过研究会再创潮菜新辉煌。
张钦洲会长表示，研究分会的成立是潮菜饮食界的一大盛事，标志着潮菜饮食业将有自己的行业管理组织机构，必将成为潮菜文化事业发展的重要里程碑。研究会在2010年将围绕以下几点开展具体工作：第一：继续大力拓展会员；第二：开通潮菜官方网站，为潮菜饮食行业提供强大的资讯平台，扶助中小企业做大做强，引导规范化经营，提高知名度。第三：积极组织交流活动，加强行业交流与合作。第四：全面整合社会资源，建立潮菜信息数据平台，为各会员提供行业信息咨询服务。研究会会不断拓展功能服务，不断增强凝聚力、影响力和号召力，并将珠江三角洲的潮菜企业紧密团结起来，共同推进潮菜文化的发展。
广东潮人海外联谊会常务副会长宣布常务理事会分会名单广东潮人海外联谊会潮菜文化研究分会张钦洲会长致辞全国政协港澳台侨委员会副主任、广东省政协副主席蔡东士致辞全国政协港澳台侨委员会副主任、广东省政协副主席蔡东士向张钦洲会长颁发证书广东省原副省长、广东潮人海外联谊会常务副会长许德立向常务副会长颁发证书张钦洲会长向许德立、蔡东士颁发荣誉会长证书全国政协港澳台侨委员会副主任、广东省政协副主席蔡东士向名誉会长颁发证书全国政协港澳台侨委员会副主任、广东省政协副主席蔡东士向副会长颁发证书张钦洲会长向高叙连秘书长颁发证书高叙连秘书长在会议上发言张钦洲会长、蔡东士会长为广东潮人海外联谊会潮菜文化研究分会举行摸球启动仪式广东省侨联党组书记、广东省侨联主席王荣宝出席庆典大会大会上丰富多彩的文艺节目大会上丰富多彩的文艺节目广东电视台主持人：郑达、丹妮主持庆典大会
